Mounir Kadirri

Expérimentée dans des hôtels , Je suis sérieux, dynamique , Gréer des personnels en cuisines, Gestion de stock et les commandes fournisseurs , Élaborations des fiches recettes, fiches techniques, et bons d’économat , Je maîtrise parfaitement l’internationale Cuisine, toutes spécialités, poissons crustacés, fruits de mer, volailles viandes, desserts, les pâtes italiennes, événements artistiques Culture & Gourmandise Gastronomique restaurant à la carte, show-cooking open buffet , Menus, service à l'assiette, buffet grand cocktail dînatoire repas de mariage, anniversaire , Réception aux banquets spécialisés dans la cuisine barbecue , Composer d'une multitude de tapas chaudes et froides , Réaliser des plats et buffet, créer des nouvelles recettes , Préparation et mise en place en cuisine le jour de l’événement Formule, riche en variétés, créativité et saveurs, tiercera un lien de convivialité entre vous et vos invités. Bien Cordialement, Chef mounir ,