De formation hôtelière ,j’ai plus de 25 ans d’expériences dans l’hôtellerie et la restauration de luxe
Un parcours qui m’a permis d’enrichir cette grande expérience, en Europe, Moyen Orient et en Asie
En 2016 j’ai lancé mon projet la restauration éco-responsable , le but est de lutter contre le gaspillage alimentaire, valoriser les produits du terroir et de saison, valorisation et gestion des déchets.
Manger bien et Sain